8月18日にモニター農家の井さんのお宅に取材に伺いました((ヾ(*ゝ∀・*)ノ☆゜+.
井さんのお宅は阿蘇郡産山村というところにあります。
どんな場所かというと・・・
めっちゃ山の中です。
どんだけ山の中かって言うと・・・
携帯電話が上手く通じません。
そして、牛が道路の脇の草原で放牧されています。
群馬出身の私は、牛が放牧されているのを見たことがなく、二度見(笑)
Σ(゜ロ゜;)!! ゴシゴシ(-_\)(/_-)三( ゚Д゚) ス、スゲー!
一緒に取材に行った薫先輩は、これが普通、といった感じで
「あれ、みたことなかったんだ??」
と、逆にびっくりされました。
そんなこんなで、井さん宅に到着。玄関]・▽・)ノ ぉじゃまします♪
8月の熊本なのに、網戸にしているだけで涼しい・・・
なんていいところなんだ、産山村!!!。・゜・(/Д`)・゜・。うわぁぁぁぁん
取材を始めると、井さんは今研究中の赤牛について
いろんな考えや、アイディアを聞かせてくださいました。
「私は純国産で健康にいい安心して食べられる牛肉を作りたい。」
そうおっしゃる井さんは、過去に農林水産大臣賞の受賞経験を持つ
アイディアマン∑(=゚ω゚=;)
井さんは最近、霜降りは脂っこくてあまり体には良くないだろう、
という考えをお持ちなんだとか。
そこで現在は、油分の少ない赤肉を研究しているんだそう。
「そのうちたまもので売れるようになるといいよね。」
と、井さんは言ってくださいました。
そうできるようにがんばります!!
そして取材を終え、パプリカをお土産にいただいて
帰路に着いたのでした。
井さん、今回は本当に有難うございました(*´∀`)ノ
夏休み報告3に続く...
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